如今，大多数小户型住宅的厨房通常只有4至6平方米左右，在这样小的空间里，不但下厨时会感觉拥挤，而且也难以将厨房众多的锅碗瓢盆有序地放置。从事家装设计的林工表示，厨房空间面积越小，越需要合理规划收纳空间。即使是只有几个平方的小型厨房，只要对每一寸空间都能进行合理的开发和利用，也能将各式各样的厨具和调料都安放妥当，让小小的厨房拥有大大的实用空间。
“厨房空间面积虽然很少，但水槽四周、橱柜转角、墙面空间等角落可以充分利用起来作为收纳空间之用。”林工说，水槽下方分布着下水管道，此外，还有很多家庭会在这里安装垃圾处理器或者饮用水净化器。而对于没有安装这些电器的家庭则会利用这个空间放上收纳架，用来收纳一些诸如清洁剂、百洁布等杂七杂八的厨房用品。对于L型厨房和U型厨房来说，转角处的收纳柜往往是最令人头痛的，橱柜做的太深，不方便存放拿取东西，弃之不用又太浪费空间。所以专为橱柜转角设计的收纳架应运而生，在合理利用转角空间的同时，可旋转的设计也减少了拿取厨具时候需要应付的各种麻烦。这种转角收纳架往往可以将家里的大型锅具都收纳起来，利用转角的深度把原本很占空间的锅具隐藏起来，取用的时候只需要轻轻一拉就能轻松拿取。根据橱柜的高度来说，两层式的转角拉篮符合大多数橱柜的使用状况，而飞蝶式的转角收纳架能够把锅具都收纳进橱柜的深处。但由于锅具的重量较大，所以在选择的时候需要对五金件的质量和整体的承重加以考量。只有承重力足够，且耐磨的置物架才能满足厨房中收纳的使用需求。很多家庭不注意利用厨房的墙面空间，在装修的时候打造厨房吊柜确实是一个利用墙面的好办法，但是吊柜底部与流理台之间的部分却往往被忽略。或者有的主妇会觉得，在这些墙面上增加隔板用来收纳可能会影响厨房整体的整洁感。其实不然，合理利用空闲的墙壁不仅能够有效增加收纳空间，还能有效提升厨房本身的生活气息。利用隔板、挂杆等等收纳辅助工具，做好厨房里的立面收纳，既能够把侵占了台面空间的厨具摆放整齐，又可以给厨房增添生活气息。这样一来，操作台的空间就完全留给下厨的人，而且厨具和调料的取用更加方便，免去了每次拿什么东西都要弯腰或者踮脚去开橱柜的麻烦，也提高了厨具的使用频率，可以说是一举多得。
林工还表示，在厨房里恰当的位置设置抽屉很实用，各种杂物都能被融入其中。但厨房里的抽屉也是厨房收纳最让人头疼不已的问题之一，这是因为在使用过程中，被收纳的物品都被混杂在同一个大空间里，在使用的时候想要翻找可不是一件易事。为抽屉内部的大空间进行有目的的分割，可以让收纳的目的性变得更加一目了然。大小杂物全都根据自己所属的类目进行合理归类，这样做不但让抽屉内部的收纳空间看起来更美观整洁，寻找起来也十分便利。
（陈艳梅）
